Informasi

Karena kesibukan saya dengan pekerjaan dan tidak tau hingga kapan, maka untuk saat ini blog tidak saya update, namun di FB saya tetap usahakan Update. terima kasih.

mari kita mencintai kuliner nusantara

Padang Fantasy

Cuaca Hari itu hujan cukup lebat dan cukup lama, padahal hari itu saya ada acara bersama teman-teman. Saat itu hujan sudah mulai agak reda, kemudian saya melajukan motor saya untuk kelokasi, namun tiba-tiba Hujan kembali lebat,. Padahal saat itu saya mengekan jas hujan, namun air yang jatuh tetap mengenai kulit saya dan saya mulai agak sulit melihat jalan apalgi perut saya juga kelaparan dan belum makan siang. Untungnya saya ada di dekat rumah makan dan jadilah saya menghentikan motor disana dan berencana untuk makan disana.

Ayam Groeng+ sayur+ sambal Ijo

Perkedel kentang

Saat itu saya di R.M Fantasy (saya bingung juga yang memberi nama RM seperti ini heheh) di sekitar kawasan Gor Sempaja. Yang Unik disini adalah menggabungkan 2 konsep jenis makanan dimana ada 1 RM Padang satunya lagi Menyajikan menu Umum. Niat hati ingin makan yang umum namun hati tergoda masakan padang yang tampaknya gurih dengan warna dan harumnya. Apalgi saya sudah lama tidak makan masakan Padang, kesempatan ini tentu tidak saya lepaskan. Pilihan saya jatuh ke ayam gorengnnya dan perkedel kentangnya yang cukup besar.

Karena makanannya sudah ada, tidak butuh waktu lama untuk segera mencicipinya. Pesanan saya datang lengkap dengan nasi+ sayur yang umumnya di sajikan di masakan Padang. Rasanya mungking tidak luar biasa, tapi kenangan-kenangan masakan padang ini mengingatkan saya saat kuliah dulu dimana masakan padang ini menjadi salah satu pilihan saya buat makan.

Over all rasanya enak dan wajib dicoba...!!!

Harga:
Nasi padang + ayam goreng+perkedel : Rp.20.000,-
Es teh  : Rp. 3.000,-

Alamat
R.M Fantasy
Jl. KH. Wahid Hasyim

Penilaian
Pelayanan: 2/3
Kebersihan:1/3
Kenyamanan: 2/3
Harga: 1,5/3
Rasa:2/3

Wisata Malam di FoodCourt Mahasiswa

Entah suasana malam kali ini sungguh menyenangkan, berjalan, bermain dan berkumpul bersama teman menikmati kegiatan komunitas yang saya kepalai. Setelah selesai acara, jam menunjukan pukul 19.00 dimana kita sebagian sudah cukup lelah dan Lapar. Namun kami semua tidak ingin semua ini berakhir begitu saja, akhirnya kami memutuskan untuk makan malam di sebuah foodcourt di Jl. Pramuka.

Kami mencari lokasi yang ada tempat lesehan dan dapat menampung kami yang terhitung cukup banyak. setelah menemukan tempat itu, rumah makan yang cukup nyaman dnegan area khusus lesehan. Setelah kita parkirkan kendaraan kita, kita mulai meletakan barang-barang bawaan dan kemudian memilih salah satu stand makanan. Pilihan saya jatuh ke  sebuah stand yang dimana saat itu saya dipaksa membeli maanan disana. Awalnya ga ikhlas, namun kemudian dia menjelaskan masakan yang di sajikannya, saya jadi tertarik. Pilihan saya jatuh terhadap Ayam Lalapan, dimana yam tersebut digoreng dengan dibalutin telur kocok. hmm tampak lezat....

Sekitar 15 menit pesanan kami datang, seperti yang di ungkapin penjual ayam ini dibalutin telur dan ditambah tempe goreng+lalapan dan sambal serta sepiring nasi. Perut yang sudah lapar ini sudah tidak sabar mencicipin masakan ini, padahal pesanan teman belum semua datang. Menurut saya rasanya hampir sama dengan ayam goreng lain, cuman kali ada tambahan telur yang menggoda. Tempe gorengnya yang diebentuk menyerupai lingkaran ini juga sangat gurih apalagi di cocol ke sambalnya. rasanya sungguh Mantap..

Ayam Lalpan+ Tempe+Sambal

Over all mari dicoba, tidak ada salahnya mencoba :D

Lokasi:
Food Court (RM. Nanda)
Jl. Pramuka, Samarinda

Harga:
Ayam Lalapan+tempe+nasi : Rp.9000,-
Es Teh: Rp. 2.000,-

Penilaian:
Kebersihan : 1,5/3
Pelayanan: 2/3
Kenyamanan: 2/3
Harga: 2/3
Rasa: 2/3

Wisata Kuliner di Pasar Malam

Well, akhirnya malam ini ada kesempatan buat saya jalan-jalan di pasar malam, biasanya saya kena penyakit malas :D. Pasar malam ini cukup dekat dengan rumah saya, biasanya pasar malam ini muncul saat rabu malam dan sabtu malam. Niat hati Cuma untuk menjernihkan pikiran ditengah hiruk pikuk keramaian pasar. Namun  selalu saja ada godaan di pasar malam, snack-snack yang sudah saya jarang makan (bukan karena sulit ditemukan, Cuma saya agak canggung membelinya) seperti pentol, tela, kue-kue hingga makanan berat.

Niat ingin membeli semua yang ada di depan mata, namun apa daya saya hanya membawa uang 10rb rupiah. Tapi siapa sangka dengan 10rb ini saya bisa membeli 4 jenis Snack yang tentunya sanagt lezat. Ok ini saya jabarkan sanack yang saya Pilih.

Tela-Tela

 Siapa yang tidak kenal tela-tela? Snack yang dibuat dari ketela/singkong dan dipotong menyerupai stick dan digoreng ditaburi bumbu  penyedap. Untuk yang ini saya memilih rasa Keju, dan tela tersbut di letakan di atas wadah menyerupai corong yang dibuat dari kertas nasi. Harganya cukup Murah, karena saya hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp. 2.000,-. Menurutku segitu sudah cukup untuk saya, namun jika kurang anda bisa lebih banyak.

Mini Terang Bulan

Terang bulan-terang bulan itulah sebutan martabak manis di Samarinda ini. Menurut saya makanan ini menyerupai pancake, bedanya  pancake topingnya di luar sedangkan terang bulan topingnya di dalam. Harganya pun cukup murah, dengan Rp 2.000,- anda bisa menikamti terang bulan rasa coklat. Tapi perlu diingat jangan dibandingkan dengan terang bukan pada umumnya.

Pentol Goreng/ngebor

 Pentol ini sudha ada sejak saya kecil, pentol yang dibalutin telur kocok kemudian digoreng diatas wajan yang berlubang. Namun yang berbeda kali ini adalah dalam adonana telurnya di taburi daun bawang, jadi menambah rasa telurnya dan tidak lupa bumbu pedas kacangnya yang makin menambah rasa. Dengan Rp 3.000,- saya mendapatkan tiga tusuk, dengan setiap tusuknya terdapat 5 buah pentol.

Sate buah coklat 

Sate buah ini sebetulnya sederhana, ambil tusuk sate kemudian tusukan ke buah favorit anda dan lumuri dengan coklat pasta dan nikmati. Makanan yang baru ada lagi di dalam pasar malam kali ini,  harganya cukup murah hanya seribu pertusuk. Karena uang saya tinggal Rp.3.000,-, saya beli 3 tusuk dengan pilihan buah pir, melon dan pepaya. Rasanya lumayan, tapi jangan berharap rasa coklat yang pekat karena dilihat harganya sudah dipastikan coklat yang disajikan hanya coklat biasa.

Ok All... Ini hasil wisata saya di pasar malam semoga menjadi insporasi anda :D

Lokasi:
Pasar Malam

Harga:

Pentol goreng : Rp. 1.000,-/tusuk

Sate buah : Rp. 1.000,-/tusuk

Terang bulan coklat : Rp. 2.000,-

Tela-teka: Mulai dari Rp. 2.000,-

Ayam siap saji dari Amazy

Cape bener hari ini saya, pergi keliling kota tanpa istirahat dan belum makan sama sekali. Saat itu saya melintasi daerah karang asam, dan saya melihat Sebuah resto baru di Samarinda ini semacam rumah makan ayam siap saji. Karena diri saya sudah kelaparan, saya memasukan diri ke rumah amakn tersebut. Ternyata di dalam masih cukup sepi, mungkin karena masih baru dan bukan jam makan siang. Seperti hal umumnya saya memesan langsung depan kasir dan bayar setelah emmesan. Menu yang di sajikan sangat beragam dari ayam goreng tepung biasa hingga steak juga tersedia.

Saya memesan paket rice bowl dengan jus jeruk + ayam dan kentang goreng yang saya bungkus. Ternyata paket yang saya pesan, cukup laam juga di masak, namun minumannya duluan dtaang, sehingga saya menghabiskan minuman saya sebelum makanan datang.

Ayam Goreng

Rice Bowl

Kentang + Ayam

Untuk rasa, Rice bowlnya cukup enak dengan nasi yang diberi bumbu dan beberapa potong ayam kecil di jadikan topingnya. Sedangkan ayamnya menurut saya rasanya sangat biasa, ntah apa karena fokus soal crispy ayamnya, bumbu sama sekali tidak meresap ke daging ayam. Sedangkan kentangnya sendiri dibuat crispy denagn cara kentang dicampur tepung sebelum digorang, rasanay lumayan enak.

Over all, bukan ayam pilihan favoritku namun menu yang lain wajib dicoba.

Harga:
Paket Rice bowl +jus jeruk : Rp. 16.000,-
Ayam Goreng : Rp. 7.000,-
Kentang goreng: Rp. 8.000,-

Lokasi
Amazy
Jl. Slamet Riyadi, Karang Asam Samarinda

Penilaian:
Kebersihan: 2/3
Kenyamanan: 1/3
Pelayanan: 1/3
Rasa: 1,5/3
Harga: 2/3

Snack Kentang baru di Samarinda

Pagi hari itu jam 11.00 (pagi bukan) saya hendak ke kantor pos untuk mengirim sesuatu yang mendesak. Saat melakukan perjalanan ke kantor pas, saya melewati depan kantor gubernur dimana di saat itu sedang ada expo/ bazar barang-barang kerajinan Kaltim. Melihat hal itu, saya menjadi berminat untuk mengelilingi stand yang ada, namun tentunya setelah menyelesaikan urusanku dengan pak pos.

Tidak lama dari kantor pos, saya segera menyusuri lokasi expo yang jaraknya dengan tempat pos tidak jauh juga. Di dalam stand saya berkeliling dari stand satu ke stand satu, ternyata di dalam banyak stand makanan dari yang berat hingga  makanan ringan. Karena waktu masih pagi hari, pengunjung masih sepi namun kebanyakan yang di lokasi adalah para PNS, mungkin lagi jam istirahat. Pandangan saya tertarik pada snack kentang yang bentuknya unik seperti putaran angin topan. Karena saya tertarik saya pesan dua untuk mencicipin dengan rasa BBQ dan Daging bakar. Karena saat itu cuma 1 saja yang sudah siap, jadi 1 lagi dibuat yang baru. Untuk proses pembutannya 1 kentang di masukan ke sebuah alat yang berfungsi menjadikan kentang berbentuk seperti angin topan. setelah itu kentang ditusuk pakai lidi dan dimasukan ke dalam adonan tepung, kemudian digoreng. Setelah masak, kentang disajikan di atas kertas kemudian ditaburi bubuk rasa dan saos.

Kentang spiral

Karena saat itu tiba-tiba hujan saya "numpang tenda" untuk sementara sampai hujan reda.karena sudah penasaran dengan rasanya, saya langsung mencicipinya (padahal niatan untuk makan dirumah). Entah kenapa saat memakan kentang ini cukup repot, kentang yang terlalu renyah dan memanjang menyulitkan aku makan, sehingga saya lebih memilih menggunakan tangan dan "mematahkan" kentang satu persatu. Oh iya, bumbu yang berupa bubuk kurang lengket ke kentangnya, sehingga jika ingin menggunakan bumbunya kita harus mencocol bubuknya di atas kertas. Rasanya seperti keripik kentang biasa menurutku, karena terlalu renyah sehingga saya sulit merasakan daging kentangnnya. Namun berbeda dengan Kentang yang saya sisakan untuk makan dirumah, kentang renyah diluar tapi lembut didalam sehingga saat memakannya tidak terlalu repot. Over all snack ini patut dicoba, walau menurut saya harganya agak mahal.

Harga:
Kentang Twistik : Rp 10.000,-

Lokasi
Twistik Potatos
Karena saat di membeli saat lagi pameran, alamat pastinya belum tau

Penilaian:
Pelayanan: 2/3
Kenyamanan: 1/3
Kebersihan: 1/3
Harga: 1/3
Rasa: 2/3

Nasi Goreng 77

Entah apa yang menyebabkan hari ini samarinda dilanda macet berkepanjangan. Bayangkan perjalanan yang biasanya ditempung kurang dari setengah jam menjadi perjalanan 1,5 jam. Konon yang mengakibatkan samarinda menjadi "jakarta baru" seperti ini akibat festival mahakam di tepian Samarinda. Lalu apa hubungannya dengan kuliner?? Yah tidak ada hubungannya, namun akibat kemacetan ini saya menjadi lapar dan strss dan waktu seudah menjelang malam, yah saya luapkan nafsu makan saya ke nasi goreng sekalian istirahat hingga macet berkurang.

Saat itu saya dari arah kota menuju arah rumah dna melewati jl. MT. Haryono. Disana saya melihat warung tenda yang cukup mencolok dengan warnanya yang lebih "elegan". Di warung itu menjual nasi goreng dan kawan-kawannya, Untuk pilihan saya jatuh ke nasi mawut spesial dan es teh. Cukup lama menunggu makanan yang saya pesan, namun karena saya tidak mau buru-buru saya cuek saja. Namun ternyata orang yang datang baru saja ternyata mendapat makanannya lebih awal, dan yang bikin saya kesal adalah ketika pelayannya malah menanyakan pesanan saya. Untung kekesalan saya dapat diobatin oleh rasa nasi mawut yang enak, di dalam nasi mawud terdapt, ayam, hati, udang, telur dan sayuran-sayuran sehingga menurut saya porsinya sangat mantap. Bolehlah dcoba, dan semoga pelayanannya jadi lebih baik. Oh iya setelah selesai makan ternya jalan masih macet T_T.

Nasi Mawut Spesial

Harga:
Nasi Mawut Spesial: Rp. 13.000,-
Es teh: Rp. 2.000,-

Lokasi
Nasi Goreng 77
Jl. MT. Haryono

Penilaian
Kebersihan: 2/3
Pelayanan: 1/3
Kenyamanan: 1/3
Harga:1,5/3
Rasa: 2/3